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Produzione di formaggio artigianale con Denominazione di Origine a MinorcaFormaggio di MinorcaLe prove archeologiche hanno dimostrato che il formaggio si produce a Minorca da almeno 3000 anni. Oggi, il formaggio Mahón-Menorca, con la sua Denominazione di Origine, è molto apprezzato a livello locale, nazionale e internazionale, per il suo sapore caratteristico. Il vento, l´umidità, la luce e l´enorme biodiversità vegetale di Minorca ne fanno il miglior ambasciatore dell´isola. Ci sono molte e diverse produzioni di formaggi artigianali a Minorca, e in questa pagina vi presentiamo una selezione dei migliori.
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