Tour della cantina e dei vigneti con degustazione di Vino de Menorca
Visita i vigneti e la cantina di Crispín, il maestro viticoltore che dal 1985 coltiva e produce vino di Minorca 100% artigianale in modo sostenibile.
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Questa è una visita a una piccola piantagione di vigneti in un’azienda vinicola nella campagna di Minorca.
A pochi chilometri dalla città di Mercadal, Crispín Mariano Vadell è un maestro viticoltore minorchino che interpreta la produzione di vino artigianale come una forma di espressione artistica.
Sebbene i metodi di produzione del vino in questa piccola azienda vinicola siano completamente biologici e tradizionali, questo pioniere dell’annata minorchina si riferisce al vino dalle sue cantine come omaggio, e allo stesso tempo riflesso, della cultura tradizionale di Minorca, con le sue feste e le sue leggende.
Tanto che Crispín ha deciso di nominare il suo vino principale come un personaggio della cultura popolare catalana: Ferrer de Muntpalau.
Degustazione del primo vino di Minorca
Quando visiterai questa cantina, il maestro viticoltore ti accompagnerà in un piccolo tour attraverso i suoi vigneti. Argomenti come la produzione quotidiana del vino sull’isola, la storia del vino di Minorca, nonché i segreti e gli aneddoti della sua attività artigianale, fanno parte di questa visita esclusiva.
Subito dopo puoi visitare la cantina, con le sue attrezzature all’avanguardia, i suoi fusti, le bottiglie e i suoi dipinti ricchi di storia.
La visita a questa, prima azienda vinicola di Minorca, si conclude con una degustazione di una varietà di vini sotto un portico davanti ai vasti campi di coltivazione che circondano Monte Toro.
La passione di Crispín per quest’arte lo ha portato a promuovere il distintivo geografico: Vi de la Terra Illa de Menorca, e una delle sue bottiglie è stata la prima ad essere etichettata con questo riconoscimento ufficiale.
I prezzi delle bottiglie di questo vino artigianale variano tra 10 e 15 € per unità.
Dettagli della visita
- Questa visita richiede un appuntamento, per telefono o WhatsApp. I numeri di contatto sono elencati di seguito.
- La cantina è facile da trovare. Si trova sulla strada tra Mercadal e le spiagge del nord, come la Playa de Cavallería.
- La vigna dispone di spazio per parcheggiare.
- Il maestro viticoltore parla inglese, francese, spagnolo e catalano.
Posizione
Carrer de Tramuntana, 8A
07740 Es Mercadal
Balearic islands
Orari di apertura
Visita solo su appuntamento
